Comment conserver correctement le pain d'abeille à la maison, le moment et le choix de l'emplacement

Beaucoup de gens se demandent comment conserver correctement le pain d'abeille. Pour y parvenir, il faut tout d'abord déterminer le type de produit. Il peut se présenter en granulés, nid d'abeille, état pâteux. De plus, le pain d'abeille est mélangé avec du miel liquide ou stocké sous forme moulue. Pour obtenir de bons résultats dans le stockage des produits apicoles, vous devez choisir les bons paramètres de température et d'humidité.

Quel est le produit

L'abeille est obtenue à partir du pollen restant. Les abeilles le tassent en nids d'abeilles, collant la salive avec des enzymes. Ensuite, ils enduisent la substance de miel et de cire. Sous l'influence des composants enzymatiques, la fermentation démarre. Cela produit de l'acide lactique. En conséquence, les grains de pollen se transforment en pain d'abeille.

La substance se distingue par ses propriétés nutritionnelles. Il contient de nombreux acides aminés, vitamines et minéraux. Les abeilles mangent cette substance en hiver et au printemps, lorsque les plantes mellifères n'ont pas encore commencé à fleurir. L'outil profite également aux personnes. Il peut être utilisé comme tonique général.

De plus, la composition convient au traitement de nombreuses pathologies :

1. Réduit la teneur en cholestérol dans le sang, prévient l'apparition de plaques de cholestérol sur les parois vasculaires. Grâce à cela, le pain d'abeille est considéré comme un produit pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires.
2. Il active le travail du pancréas et du foie, aide à libérer les voies biliaires, restaure les fonctions des organes digestifs. Pour cette raison, le pain d'abeille est souvent prescrit pour les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.
3. Affecte favorablement les processus hématopoïétiques. Le produit aide à faire face à l'anémie.
4. Stimule les défenses. Le produit aide à faire face à un stress psycho-émotionnel, physique et intellectuel élevé. Avec son aide, il est possible d'accélérer les processus de récupération après une maladie. La composition normalise le sommeil, améliore l'appétit et aide à renforcer le système immunitaire.

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Règles générales et caractéristiques du stockage à la maison

Pour le stockage d'une substance pendant une longue période, il convient de prendre en compte un certain nombre de caractéristiques. La variété de ce produit apicole joue un rôle clé.

En nid d'abeilles

Le stockage du pain d'abeille dans des nids d'abeilles est considéré comme le moyen le plus difficile. La coquille de cire agit comme un appât pour les mites. En conséquence, ses larves apparaissent dans les rayons. De plus, il est impossible de manger du pain d'abeille en boyau naturel. Les granulés devront être nettoyés avant utilisation. Pour protéger le produit des mites, un récipient contenant 75 % d'acide acétique doit être placé à proximité de la substance.

En granulés

Les granulés Perga ont une durée de conservation plus longue. Cela est dû au dessèchement du produit.Cela lui permet de s'adapter aux conditions de stockage et d'éviter le développement de moisissures. Avant de conserver le pain d'abeille pelé, il doit être placé dans un récipient hermétique. C'est une option très confortable et fiable.

Avec du miel

Pour augmenter la durée de conservation du produit, les apiculteurs conseillent de le conserver avec l'ajout de miel. Pour cela, le pain d'abeille est versé avec du miel ou mélangé avec celui-ci. La quantité de miel dans la composition doit être d'environ 30%. Cette méthode de conservation vous permet de conserver le pain d'abeille pendant une longue période. Mais, dans tous les cas, il est déconseillé de l'utiliser plus d'un an.

Après le temps spécifié, le produit devient presque inutile et perd ses propriétés précieuses.

Les caractéristiques de conservation du miel permettent de conserver la substance à température ambiante. Un tel mélange est considéré comme un produit peu exigeant pour les conditions extérieures. De plus, la composition à base de ces substances est considérée comme très utile.

Terre

Assez souvent, la composition est stockée moulue. Pour ce faire, il est broyé à l'aide d'un hachoir à viande. Vous pouvez également tuer la nourriture avec un mélangeur. Cette composition permet de fabriquer des médicaments naturels à partir de pain d'abeille. Il est permis de l'ajouter à différents plats ou de l'utiliser à l'extérieur.

Sous forme de pâte

Perga sous une forme pâteuse est considéré comme peu exigeant vis-à-vis des facteurs externes. Pour fabriquer une telle substance, il est recommandé de broyer le produit avec des nids d'abeilles et d'y ajouter du miel. Cela doit être naturel. Conservez le mélange obtenu à l'abri des rayons du soleil. Cela doit être fait dans un environnement sec et frais. La température ne doit pas dépasser 2 à 4 degrés. Conservez la substance dans un récipient en verre foncé.Cependant, même en respectant strictement les recommandations, vous ne devez pas utiliser le produit pendant plus d'un an.

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Comment choisir le bon contenant

La principale exigence lors du choix d'un conteneur est son étanchéité. La violation de cette recommandation entraîne la détérioration du produit naturel. Dans un récipient mal fermé, des larves de mites apparaissent ou des arômes étrangers s'y infiltrent.

Lors du choix d'un matériau de conteneur, il est recommandé de privilégier les sacs en verre ou sous vide. Les conteneurs en plastique ne peuvent être utilisés que pour le transport à court terme de la substance. Les sacs en papier ou en polyéthylène ne sont pas adaptés à cet usage, car ils n'assurent pas l'étanchéité à l'air.

Recommandations pour le choix d'un emplacement

Il est permis de stocker la substance dans différentes pièces. L'essentiel est d'observer les paramètres de température et d'humidité.

Garde-manger

Un garde-manger serait une excellente option. L'essentiel est que le produit soit éloigné des sources de chaleur et des appareils ménagers.

Couloir

Perga reste bien dans le couloir car il est considéré comme un endroit frais et sec.

Tambour

Si le vestibule a des étagères pour le stockage, vous pouvez également placer la substance à cet endroit. Il remplit pleinement les conditions nécessaires.

Date d'expiration

Le produit apicole peut être conservé pendant 12 à 14 mois. Dans ce cas, il convient de considérer un certain nombre de fonctionnalités :

1. Paramètres d'humidité. Un indicateur augmenté a un effet néfaste sur la conservation du pain d'abeille. En conséquence, il existe une forte probabilité de croissance de moisissures. De plus, dans de telles conditions, les mites et autres parasites se propagent activement. Le récipient avec le pain d'abeille doit être placé dans un endroit sec et bien aéré.Un garde-manger, situé à l'écart des sources de chauffage et des appareils électroménagers, serait une excellente solution. Il n'est pas recommandé d'utiliser un sous-sol, une cave ou un balcon non vitré.
2. Température. Après avoir choisi une pièce sèche et bien ventilée, vous devez faire attention aux paramètres de température. Une option appropriée est considérée comme une marque de 0 ou +6 degrés. Parfois, il est permis de stocker du pain d'abeille dans des endroits à taux élevé. Si vous prévoyez de mettre la substance au réfrigérateur, il est recommandé de sélectionner le bac à légumes. Il est important de le tenir éloigné du congélateur.
3. Vaisselle. Il est préférable de conserver la composition dans un récipient en verre. Son volume ne doit pas dépasser 0,5 litre. Il est interdit de mettre du pain d'abeille dans un plat surdimensionné. Il deviendra humide et moisi. Mettre le produit dans un récipient sec et stérile.De plus, il convient de veiller à l'étanchéité de la vaisselle afin que l'oxygène ne pénètre pas dans la substance.

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Signes de détérioration du produit

Si de la moisissure apparaît en surface, vous devrez renoncer à l'utilisation d'un tel produit. En texture, le pain d'abeille doit être friable, ressemblant à des grains hexagonaux. Ils sont de couleur sombre avec des fragments de lumière insignifiants.

Il est important que le produit ne contienne pas d'excès d'humidité. Pour ce faire, il est recommandé de presser une poignée de substance dans votre main. Lorsqu'un grumeau apparaît, on peut conclure que le produit est de qualité insuffisante. Cela entraînera une réduction significative de la durée de conservation.

Erreurs courantes

Lors de la conservation du pain d'abeille, de nombreuses personnes commettent des erreurs courantes :

• placer le produit dans un emballage non scellé ;
• ne pas respecter les paramètres de température ;
• ils ignorent les valeurs d'humidité optimales;
• exposer le produit à un rayonnement ultraviolet ;
• stocker la substance en grandes quantités.

Afin de préserver longtemps la fraîcheur du pain d'abeille, il convient de lui fournir des conditions appropriées. Dans ce cas, il est recommandé de surveiller les indicateurs de température et d'humidité. Le produit apicole doit être conservé dans un endroit sec et bien aéré. Il est recommandé de le conserver dans un endroit sombre.