Description et secrets du choix d'un hachoir à viande parmi les 10 meilleurs modèles

Il existe un grand nombre de modèles modernes et de haute qualité dans les évaluations des hachoirs à viande. Ils diffèrent par la puissance, les performances, le nombre d'accessoires et d'autres critères. Afin de choisir l'option la plus appropriée, il est recommandé de prendre en compte vos préférences et vos besoins. De plus, les fabricants modernes proposent des produits pour tous les goûts.

La conception et le principe de fonctionnement du hachoir à viande électrique

Les hachoirs à viande électriques comprennent les éléments suivants :

• Cadre;
• couteau;
• treillis;
• disque de fixation;
• poussoir;
• moteur;
• arbre à vis;
• plateau pour les produits.

De plus, les hachoirs à viande incluent souvent des détails supplémentaires. Il s'agit notamment de grilles avec différents diamètres de trous, de couteaux pour former une pâte brisée. Sont souvent également inclus des accessoires pour saucisses.

Le mécanisme de fonctionnement du hachoir à viande est simple. Les aliments coupés doivent être placés dans un plateau spécial sur le dessus. Poussez la pièce dans la douille avec un poussoir. Ensuite, il va aux vis sans fin. Ensuite, la viande est pressée contre la grille et coupée avec un couteau. Il y a des nervures sur l'arbre qui aident à réduire les gros morceaux de viande entrant dans le mécanisme. Les petits fragments sont coupés des gros fragments. Ensuite, ils vont à la tarière.

Les principaux critères de choix d'un hachoir à viande électrique

Afin de choisir un produit de qualité qui aidera à résoudre toutes les tâches nécessaires, il convient de prendre en compte de nombreuses fonctionnalités.

Puissance et performances

Le paramètre clé d'un hachoir à viande est la puissance. Il peut être de 400 à 2200 watts. Dans les appareils professionnels, le paramètre atteint 3000 watts.

L'indicateur de performance est déterminé par la puissance. Plus ce paramètre est élevé, plus le hachoir à viande peut hacher de viande. Ainsi, les appareils à faible puissance donnent 0,5 à 1 kg de viande hachée par minute. Des produits plus forts aident à broyer 3 à 4 kilogrammes.

Sens inverse

Cette fonction est importante pour les appareils à faible puissance. Si un produit solide ou filandreux est coincé sur la tarière, l'inversion automatique renversera l'élément. Sinon, vous devrez démonter l'appareil pour nettoyer la tarière.

Protection de surcharge

Cette fonction implique l'arrêt automatique du hachoir à viande à des charges élevées. Cela permet d'éviter la surchauffe de l'appareil et d'éviter de l'endommager. Il existe plusieurs options de protection :

• mécanique - un manchon fusible est utilisé;
• électronique - dans ce cas, un disjoncteur automatique est utilisé;
• protection thermique - implique l'utilisation d'un élément chauffant spécial.

Temps de travail continu

Cet indicateur signifie la durée de fonctionnement continu de l'appareil sans risque de surcharge ou de panne. Le paramètre dépend de la puissance, de la qualité des produits et des caractéristiques du hachoir à viande.

Habituellement, la durée maximale ne dépasse pas 10-15 minutes. Vous pouvez également choisir un appareil de meilleure qualité avec un indicateur de 20 minutes.Une fois le cycle de travail terminé, il est recommandé de faire une pause de 10 à 20 minutes. Cela permettra au moteur de refroidir.

Matériau du corps

Le corps du produit est composé de divers matériaux. Cette caractéristique doit absolument être prise en compte lors de l'achat d'un appareil.

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Plastique

Ce matériau est capable de supporter des charges admissibles, mais doit être manipulé avec soin. Les hachoirs à viande en plastique sont plus légers et moins chers que ceux en métal.

Métal

Ce matériau se caractérise par une résistance et une résistance à la chaleur plus élevées. Dans ce cas, le métal est considéré comme plus lourd et plus cher que le plastique.

Lave-vaisselle

La plupart des hachoirs à viande ne vont pas au lave-vaisselle. Cependant, il existe des modèles qui incluent des éléments amovibles en plastique et en acier inoxydable. Ils sont autorisés à être nettoyés à l'aide d'un lave-vaisselle.

Buses

Plus un hachoir à viande a d'accessoires, plus il offre de possibilités. C'est un critère très important à considérer.

Pour la viande hachée

Il est souhaitable que de telles fixations soient en acier inoxydable. Habituellement, un hachoir à viande contient 3 types de tels couteaux avec différentes tailles de trous.

Pour le jus

Parfois, il y a une buse dans le kit avec laquelle vous pouvez faire du jus d'agrumes. De plus, un dispositif de préparation de jus de tomate peut être inclus dans le hachoir à viande.

Disques et moules

Le kit contient souvent les pièces jointes suivantes :

• pour saucisses;
• râpe;
• pour les cookies.

Options supplémentaires

Lors du choix d'un produit, il convient de prendre en compte de nombreux paramètres supplémentaires utiles dans la cuisine.

Nombre de vitesses

Le plus souvent, le produit a une seule vitesse. Les modèles utilisés pour l'extraction de jus sont équipés de 2 vitesses.

Chambre à vis démontable

Cette option de conception facilite grandement l'entretien du produit. Cependant, il est rare.

Pieds caoutchoutés

De tels détails assurent la stabilité du hachoir à viande. Ils sont inclus dans de nombreux produits modernes.

Compartiment de rangement pour les accessoires

Un tel élément est présent directement sur le corps du hachoir à viande. Cependant, tous les modèles n'en sont pas équipés. Avec ce compartiment, vous pouvez gagner de la place dans les armoires.

Hauteur au dessus de la table

Ce paramètre est généralement de 10 à 15 centimètres. Par conséquent, il n'y a pas de difficultés avec le choix des plats.

Évaluation des fabricants

Aujourd'hui, on connaît de nombreux fabricants engagés dans la fabrication de hachoirs à viande. Certaines caractéristiques sont caractéristiques de leurs produits.

Bosch

Cette entreprise fabrique ses produits uniquement à partir de matériaux de qualité. Pour cela, on utilise du plastique et du métal durables, résistants à la corrosion.

Les caractéristiques des hachoirs à viande Bosch sont les suivantes :

• productivité - les appareils sont capables de broyer jusqu'à 1,8 kilogramme de viande;
• puissance de crête élevée - aide à traiter le cartilage et les veines;
• couteaux en acier inoxydable - ne nécessitent pas d'affûtage;
• différents diamètres de grilles, accessoires supplémentaires - assurent la multifonctionnalité de l'appareil.

Moulinex

Les hachoirs à viande de cette marque aident à préparer de la viande hachée de qualité à partir de tous les types de viande.Les appareils ont les caractéristiques suivantes :

• polyvalence d'utilisation - les appareils sont utilisés pour couper les fruits et les légumes;
• puissance élevée - aide à faire face à des charges accrues;
• couteau auto-affûtant - présent sur certains modèles.

Philips

Cette entreprise néerlandaise produit des hachoirs à viande de classe moyenne. Ses modèles sont capables de broyer jusqu'à 1,7 kilogramme de viande par minute. Les caractéristiques des produits sont les suivantes :

• IntraClean - est un compartiment d'ouverture pour nettoyer le modèle des produits;
• disjoncteur - protège le moteur de la surchauffe;
• plusieurs grilles pour viande hachée;
• long câble - peut mesurer jusqu'à 1,8 mètre.

Zelmer

L'arsenal de l'entreprise comprend des conceptions simples et complexes dont le prix diffère.La technique se caractérise par sa facilité d'utilisation et sa résistance à l'usure.

La collection contient des appareils simples qui aident à cuire la viande hachée et des appareils plus complexes qui remplacent les robots culinaires.

Les produits Zelmer comprennent également de nombreux accessoires supplémentaires pour vous aider à presser et à couper les fruits et légumes.

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Kenwood

Cette marque anglaise améliore constamment ses produits. Il est facile à utiliser, fiable et efficace. Le prix des produits de marque dépend du nombre d'accessoires, des paramètres de puissance et de la productivité.

Les caractéristiques des produits de la marque sont les suivantes :

• la présence d'un revêtement anti-corrosion ;
• capteur de chaleur - aide à éviter les surcharges;
• marche arrière - aide à nettoyer la vis sans fin de la viande dure;
• Accessoires supplémentaires.

REDMOND

Les hachoirs à viande de cette marque se caractérisent par un design attrayant. Les spécifications du produit diffèrent selon le modèle :

• puissance - est un indicateur important qui affecte le volume de viande hachée obtenu;
• productivité - les hachoirs à viande de cette société sont capables de broyer jusqu'à 2,7 kilogrammes de viande par minute;
• buses - l'ensemble contient plusieurs buses de diamètres différents;
• marche arrière, protection contre les surcharges et les chocs électriques.

Polaris

C'est une entreprise populaire qui fabrique des appareils électroménagers depuis de nombreuses années. La marque propose des hachoirs à viande multifonctionnels qui aident à résoudre de nombreux problèmes. Dans le même temps, l'entreprise se développe constamment, utilisant de plus en plus de nouvelles solutions de conception.

Revue des meilleurs modèles

Les marques populaires proposent aux consommateurs de nombreux modèles intéressants qui diffèrent par leurs fonctionnalités.

Bosch MFW45020

Ce modèle est caractérisé par les paramètres suivants :

• puissance - 500 watts;
• plastique (matériau du corps);
• productivité - 2,65 kilogrammes par minute;
• sens inverse.

Ce produit se caractérise par un assemblage de haute qualité. L'ensemble comprend 2 éléments de disque pour la viande hachée, un accessoire à saucisses.

Kitfort KT-2101

Ce produit est caractérisé par les paramètres suivants :

• puissance - 300 watts;
• productivité - 1,25;
• 2 éléments de disque pour viande hachée;
• boite en plastique;
• accessoires pour saucisses et kebbe juteux.

Le produit est considéré comme productif. Il broie facilement même la viande tendue. L'appareil a un design élégant et une taille compacte.

Panasonic MK-G1800PWTQ

C'est un appareil coûteux avec un haut degré de fiabilité.

Les principaux paramètres du modèle sont les suivants :

• puissance - 330 watts;
• productivité - 1,6 kilogramme de viande par minute;
• sens inverse;
• protection du moteur;
• 3 disques pour viande hachée;
• une combinaison de métal et de plastique dans le boîtier ;
• éléments auto-affûtants pour la coupe.

Ce hachoir à viande est fabriqué au Japon, il se caractérise donc par une haute qualité. Le produit se distingue par son assemblage simple, un moteur productif capable de broyer même la viande la plus tendue.

Philips HR2723 / 20

Ce produit se caractérise par les caractéristiques suivantes :

• puissance - 810 watts;
• productivité - 4,5 kilogrammes par minute;
• une combinaison d'inserts métalliques et de plastique dans le boîtier.

Il s'agit d'une machine de très haute qualité, qui se caractérise par une productivité élevée. L'appareil est capable de traiter tout type de viande. Il est équipé d'une protection moteur. La composition contient des éléments de disque standard, des accessoires pour la cuisson de produits de charcuterie et des râpes.

Kenwood MG-700

Ce produit a les caractéristiques suivantes :

• puissance - 800 watts;
• boîtier métallique;
• sens inverse.

C'est l'un des rares hachoirs à viande dont le corps est entièrement en métal. Le produit se caractérise par un excellent design. Mais il y a aussi un inconvénient important. L'appareil pèse 7,3 kilogrammes.

Les principaux avantages d'un hachoir à viande sont sa puissance et sa productivité élevées.

Le produit est capable de fonctionner en continu pendant 20 minutes. Il dispose d'une protection moteur et de 2 vitesses.Un compartiment pour les buses est également inclus. L'appareil comprend 3 disques de viande hachée. Il y a aussi des pièces jointes à saucisses.

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Zelmer 987.88

Ce produit a les caractéristiques suivantes :

• puissance - 650 watts;
• corps léger en plastique;
• sens inverse.

C'est un produit de haute qualité avec une bonne puissance et une excellente productivité. Avec son aide, il est possible de broyer les veines et le cartilage. L'ensemble comprend 3 accessoires pour la viande hachée et le remplissage de saucisses.Le produit comprend un compartiment pour cordon et des pieds caoutchoutés.

Bosch MFW66020

Le modèle a les caractéristiques suivantes :

• puissance - 600 watts;
• productivité - 3 kilogrammes complets par minute;
• boite en plastique;
• sens inverse.

Ce modèle combine un coût abordable et une bonne productivité. Le produit comprend une protection contre les surcharges et des pieds caoutchoutés. Le kit comprend un compartiment de rangement pour les accessoires.

Moulinex ME 4581

Le produit a les caractéristiques suivantes :

• puissance - 500 watts;
• boite en plastique;
• productivité - 3,5 kilogrammes complets par minute.

Ce modèle se caractérise par une configuration étendue. Sa caractéristique est considérée comme une protection contre les surcharges du moteur. L'ensemble comprend des accessoires pour la viande hachée, les saucisses, tous les types de kebbe. Le hachoir à viande contient une râpe et un déchiqueteur.

Le produit se caractérise par des couteaux auto-affûtés. Le kit contient également un compartiment pour le cordon et les accessoires attachés. Le hachoir à viande se distingue par sa taille organique et est en même temps capable de remplacer un véritable robot culinaire. Il peut être utilisé pour préparer non seulement de la viande hachée, mais aussi de nombreux types de salades.

Axone М3201

Les éléments suivants sont considérés comme les caractéristiques de ce modèle :

• puissance - 230 watts;
• productivité - 1,6 kilogramme par minute;
• boite en plastique.

C'est un produit abordable qui conviendra à tout le monde. L'appareil est de taille compacte et s'acquitte parfaitement de la tâche principale. Il convient de garder à l'esprit que lors du broyage de la viande nerveuse, vous devrez périodiquement arrêter l'appareil pour nettoyer la structure des veines.

Trucs et astuces pour choisir

Pour choisir un appareil de qualité et abordable, il est préférable de se fier aux conseils de professionnels expérimentés :

1. Avant d'acheter un appareil, vous devez décider à quelles fins il sera utilisé. Si la tâche principale est le broyage de la viande hachée, il sera possible de se passer d'accessoires supplémentaires. Si vous envisagez d'utiliser le hachoir à viande comme appareil multifonctionnel, vous devez choisir un produit avec divers accessoires.
2. Lors de l'achat d'un modèle en magasin, il est recommandé d'évaluer son niveau sonore. De nombreux appareils émettent des sons si forts qu'il peut être très inconfortable de les côtoyer. Il convient de garder à l'esprit que l'appareil fonctionne beaucoup plus silencieusement en mode veille. Lors du chargement de la viande, le niveau sonore augmentera.
3. Un hachoir à viande avec un poids important est considéré comme plus fiable qu'un appareil léger. Ce modèle comprend des pièces métalliques. Cela permet d'améliorer sa fonctionnalité et de le rendre plus fiable.
4. Le produit doit reposer fermement sur la surface. Il est souhaitable qu'il ait des pieds en caoutchouc.
5. Les modèles de fabricants renommés sont considérés comme relativement chers. De plus, ils sont de haute qualité. De plus, vous n'avez pas à vous soucier des problèmes de service. Si l'appareil tombe en panne, il peut être remis sans problème à un centre de service spécialisé.

De nombreux modèles de hachoirs à viande sont connus aujourd'hui. Tous diffèrent en termes de puissance, de productivité et de présence d'accessoires supplémentaires.

Pour choisir la meilleure option, vous devez vous concentrer sur le but de l'appareil.