Quel mélangeur est le meilleur pour la maison, submersible, stationnaire ou combiné
Les appareils électroménagers occupent une place particulière dans la cuisine de toute hôtesse. Un mixeur est utile, mais les performances et les paramètres sont étudiés pour déterminer quel appareil est le meilleur. Le meilleur appareil électrique est celui qui répond à toutes les exigences, à savoir : broyer les aliments, pétrir la pâte, préparer des mousses, des émulsions.
But et fonctions
Les principaux critères de choix d'un meuble de cuisine sont les caractéristiques fonctionnelles et techniques.
Les objectifs de base de l'unité comprennent :
- fouetter;
- mélange;
- agitation;
- pétrissage;
- affûtage.
Grâce à la fonctionnalité de l'appareil, vous pouvez préparer rapidement des repas.
Avantages et inconvénients
Les appareils de cuisine ont des ennemis et des adeptes. Certains se contentent d'un mixeur et d'autres d'un mixeur.
Par rapport à un mélangeur
Un avantage évident du mélangeur est sa riche fonctionnalité. Grâce aux accessoires supplémentaires, il peut être attribué en toute sécurité à une machine multitâche, indispensable pour la maison. Le mixeur ne fait que fouetter et pétrir.
Robot culinaire
La moissonneuse est une technique plus multifonctionnelle. Il est irremplaçable dans une famille nombreuse.L'appareil électrique remplace complètement le hachoir à viande, le moulin à café, le mixeur. Mais sa grande taille nécessite beaucoup d'espace.
Les types
Selon les caractéristiques, les mélangeurs sont divisés en plusieurs types, chacun ayant ses propres avantages.
Submersible (manuel)
Appareil compact avec un design. Il se compose d'une poignée avec un moteur électrique et d'une poignée. Il est tenu en main pendant la cuisson. L'unité mobile et polyvalente prend peu de place et se lave rapidement.
A quoi cela sert
La fonctionnalité de l'appareil portable dépend des pièces jointes. Il est idéal pour préparer une variété de plats :
- purée de pommes de terre, sauces;
- pétrir la pâte;
- cocktail avec de la glace.
Important : l'appareil portatif est idéal pour préparer des aliments pour bébé.
Critères de choix
L'unité est choisie pour qu'il soit pratique de travailler dans la cuisine. Plusieurs critères sont pris en compte pour cela.
Vitesse
Certains modèles ont jusqu'à 30 vitesses, qui sont régulées par un régulateur spécial. Le mode Turbo est capable de faire face instantanément à des tâches complexes.
Pouvoir
La plupart des appareils submersibles ont une puissance de 600 watts. Sur une faible puissance, des cocktails, une soupe en purée, de la mayonnaise, des aliments pour bébés sont préparés.
Buses
Des buses sont fournies avec l'appareil. Ils ont plusieurs options :
- hachoir;
- fouet;
- mélangeur à double fouet;
- pour la purée de pommes de terre;
- râpe
- Pompe à vide.
Certains détails, si nécessaire, sont soudoyés séparément.
Stationnaire
Le modèle se distingue par la présence d'un bol spécial et d'un support. Il n'est pas multifonctionnel, mais il est capable de produire un mélange homogène de même densité dans toute la masse.
Que fait-il
L'objectif principal de l'appareil est de transformer les composants à l'état de purée. Il broie les ingrédients durs et mous dans un état homogène. Idéal pour faire des sauces, des purées de pommes de terre, des desserts.
Paramètres importants
Le choix du modèle est influencé par différents indicateurs.Ceux-ci incluent le matériau, le volume et la résistance du produit.
Volume du bol
La taille du bol dépend du nombre de personnes qui préparent le plat. S'il y a 3-4 personnes dans la famille, un modèle avec un bol de 1,5 litre ou plus est pris.
Matériau du bol
Les fabricants proposent des appareils électriques en plastique, en métal et en verre. Le métal et le plastique sont des matériaux durables, mais le verre est considéré comme plus respectueux de l'environnement.
Résistance structurelle
Lors de l'achat d'un meuble de cuisine, il est important de faire le bon choix en fonction de la solidité du produit. La plupart des bols sont en verre. Le matériau est résistant aux rayures, peut être facilement lavé des jus colorés, mais fragile. S'il tombe, il se brisera.
Le plastique est un matériau léger qui ne sera pas endommagé en cas de chute, mais les rayures resteront des produits durs. Les coupelles en métal sont durables, résistantes aux rayures et même aux empreintes digitales.
Pouvoir
Les appareils d'une puissance allant jusqu'à 600 watts sont conçus pour fonctionner avec des fruits, des légumes, du fromage cottage, des œufs. Si des cocktails sont préparés, la crème est fouettée, les légumes sont coupés, puis un agrégat allant jusqu'à 1000 watts est prélevé. Les appareils avec une puissance plus élevée pétrissent la pâte.
Chiffre d'affaires
Les modèles jusqu'à 6000 tr/min conviennent au mélange et au broyage de produits mous, épais et visqueux. Les unités à vitesse moyenne conviennent à la manipulation de solides. Pour la préparation de la purée de pommes de terre, une technique est reprise jusqu'à 25 000 tr/min.
Methode de CONTROLE
Les appareils sont commandés mécaniquement et électroniquement. La dernière méthode est pratique dans la mesure où le programme inclut la vitesse et le temps de cuisson des plats.
Taille de l'appareil et longueur de fil
Étant donné que l'unité submersible est tenue à la main, il est important de faire attention à la longueur du fil. Il devrait suffire de se déplacer librement dans la cuisine. Avec une quantité insuffisante de nourriture placée à l'intérieur, la technique fonctionne plus faiblement. Par conséquent, la taille de l'appareil et du bol doit être comparable au volume de travail.
Bruit
Lors de l'achat d'un appareil, vous devez comprendre que plus il est puissant, plus il fonctionne fort. Mais une technologie puissante peut gérer plus rapidement et plus de travail.
Combiné
Il s'agit d'un appareil polyvalent qui est livré avec de nombreux accessoires.
Mélangeur de robot culinaire
Les unités compactes broient et broient n'importe quel produit. Ils peuvent râper des légumes, battre et mélanger n'importe quel liquide. Il y a toutes les fonctions nécessaires pour préparer différents plats.
Mixeur Cuiseur Soupe
Les soupes et smoothies sont préparés à l'aide de l'appareil. La préparation utilise une double fonctionnalité : traitement thermique et mélange.
Mélangeur vapeur
L'unité gère le mélange de viande, de poisson et de haricots. Prépare les aliments dans leur propre jus, en les cuisant efficacement à la vapeur.
Classement des meilleures marques
Lors du choix d'une technique, le prix, la fonctionnalité et la marque sont importants. À ce jour, certains modèles ont acquis une popularité particulière.
Bosch
Un appareil assez puissant et pratique, dont l'avantage est un prix abordable. Le nom de la marque ne fait aucun doute sur la qualité du produit.
Braun
Les modèles diffèrent par leur fonctionnalité et leur apparence présentable. Combine un design soigné avec une prise en main confortable.
Philips
Les fabricants proposent des unités avec un design élégant et un haut degré d'efficacité.
Kenwood
Innovation technique, amélioration de la conception - tout cela a contribué à créer un appareil au style strict et aux excellentes fonctionnalités.
Bamix
Les unités compactes coûteuses ont les capacités d'un robot culinaire. Ils travaillent silencieusement et rapidement, ont beaucoup d'attachements.
Moulinex
Les modèles puissants sont silencieux, fiables et fonctionnels. Gère facilement les aliments durs et les noix. Ils ont également des combinaisons de couleurs à la mode.
Téfal
Les appareils sont ergonomiques et font bien le travail. Pour plus de commodité, les modèles sont équipés d'une poignée souple.
Bork
Appareils électriques multifonctionnels et fiables ; fabriqués à partir de matériaux écologiques.La marque a un haut niveau de qualité exclusif.
Redmond
Les modèles ont un design haut de gamme élégant et un moteur puissant. En présence d'une commande à bouton-poussoir pratique et d'un changement de vitesse en douceur.
Scarlett
Les produits ont un design laconique et élégant avec une variété d'accessoires. Ils sont assez pratiques et confortables.
Polaris
Les appareils fonctionnels sont équipés d'un contrôle de vitesse en continu et d'un rétroéclairage intégré. Ils se distinguent par un assemblage de haute qualité, une durabilité, un corps à la mode.
Vitek
Les modèles ont un prix abordable et une excellente qualité. Ils sont devenus célèbres pour leur légèreté et leur facilité d'utilisation.
BrutMoyen
Les appareils puissants appartiennent à la catégorie des prix moyens. Les modèles disposent d'une protection contre les surtensions, d'un contrôle de vitesse en douceur et d'une touche de pause. La société moderne privilégie un mode de vie sain et une alimentation adéquate. Un mixeur permet de préparer facilement des aliments sains.Il est irremplaçable lorsque l'on a une famille nombreuse ou que l'on a un petit enfant.