Comment et dans quels conteneurs est-il préférable de conserver les céréales à la maison, règles et conditions

Beaucoup de gens se demandent comment conserver correctement les céréales. Pour réussir dans cette affaire et éviter la détérioration du produit, il convient de considérer sa date de péremption. Il peut différer selon le type de céréales. Le choix des conteneurs et le respect des conditions de stockage - conditions de température, paramètres d'humidité, éclairage sont non négligeables. Il est également important de protéger le produit des insectes nuisibles.

Comment choisir le bon en magasin

Avant d'acheter, il est important d'étudier attentivement l'état de la céréale.Il convient de s'assurer qu'il a été stocké dans le magasin dans des conditions normales. Les indicateurs d'humidité et d'étanchéité des emballages ne sont pas négligeables.S'il y a des taches brunes, des grumeaux ou des insectes dans l'emballage, vous devez refuser un tel achat. Cependant, il ne sera possible d'identifier de tels problèmes que si la céréale est dans un sac transparent.

S'il est conditionné dans des emballages papier ou carton, il ne sera possible d'évaluer la fraîcheur qu'à la date de sortie du produit. Il est conseillé de choisir des céréales de moins de 2 à 4 mois.

Méthodes de traitement pour que les bogues ne démarrent pas

Les gens sont souvent confrontés à une situation où des parasites sont introduits dans la céréale. Ils conduisent à la détérioration des grains. Par conséquent, après l'achat, il est recommandé que le produit subisse un traitement spécial.

Grillage

L'exposition à des températures élevées est un bon moyen de tuer les insectes nuisibles. Pour ce faire, il suffit d'enflammer les céréales au four. Cela devrait être fait pendant 10-15 minutes. Avec l'aide d'un tel traitement, vous pouvez rendre le produit plus délicieux. La calcination des céréales au micro-ondes n'est pas considérée comme moins efficace. La durée de cette procédure ne doit pas dépasser 1 minute.

gelé

Pour conserver longtemps la fraîcheur du produit, il doit être conservé au réfrigérateur pendant un certain temps. Sous l'influence des basses températures, les insectes nuisibles mourront. Cela augmentera la durée de conservation du produit. La congélation des céréales sera un moyen tout aussi efficace.

Aération

Il est recommandé de ventiler périodiquement les gruaux. Pour ce faire, ouvrez les récipients contenant des céréales chaque semaine pendant au moins 5 à 10 minutes. Au cours de cette procédure, il est recommandé de vérifier les parasites dans les produits.

Regarde aussi

Comment et où conserver correctement l'huile de noix de coco à la maison, conditions et dates de péremption

Conditions de stockage optimales

Pour préserver la fraîcheur des céréales pendant une longue période, il convient de créer des conditions appropriées pour elles.

Température

Il est recommandé de conserver les céréales à une température ne dépassant pas +10 degrés.Si les grains sont dans le placard de la cuisine, choisissez l'étagère la plus basse. Il doit être aussi éloigné que possible du poêle et des autres sources de chaleur. La semoule, les flocons d'avoine, le millet et l'orge perlé ont besoin d'un endroit plus frais. Ils peuvent avoir un goût rance lorsqu'ils sont conservés au chaud. Par conséquent, un garde-manger ou un réfrigérateur sera la meilleure option de stockage.

Le régime de température ne doit pas dépasser +5 degrés.

Humidité

L'humidité de l'air maximale admissible est de 70 %. Des taux élevés conduisent au fait que la céréale commence à pourrir et à se gâter.

Éclairage

Le produit nécessite un stockage dans un endroit sec et sombre. Une armoire de cuisine ou un réfrigérateur est parfait pour cela. Le produit se détériore rapidement lorsqu'il est exposé à la lumière directe du soleil.

Comment choisir un conteneur

Pour les céréales, vous devez absolument choisir un contenant de haute qualité. Cela aidera à préserver le produit pendant longtemps.

Récipient en verre

Ces conteneurs sont vendus dans presque tous les magasins. Ils sont parfaits pour conserver les aliments. Il est également parfaitement acceptable d'utiliser des bocaux en verre ordinaires.

Ustensiles en plastique

L'avantage incontestable de ces plats est leur faible poids. Cela réduit la charge sur l'étagère de l'armoire.

Acier inoxydable

Il s'agit d'un matériau de haute qualité et fiable qui convient au stockage des céréales. Lors du choix d'un contenant en métal, il est important de contrôler qu'il n'y a pas de rouille à la surface.Seul l'acier inoxydable convient à la conservation des aliments.

Céramique

C'est le récipient le plus approprié pour les céréales. La matière naturelle préserve parfaitement la fraîcheur des céréales. Le seul inconvénient est la masse impressionnante. Par conséquent, il est permis de placer de tels conteneurs uniquement sur des étagères solides et durables.

Sacs en toile

Les sacs en matériau naturel conviennent au stockage des céréales. Dans ce cas, il est recommandé d'y mettre un morceau de papier d'aluminium. Une cuillère en métal est également excellente.

Règles générales pour le stockage à la maison

Pour conserver les céréales, il convient de considérer les règles suivantes:

1. Évitez d'acheter des marchandises en vrac. Ce mode de stockage des céréales en magasin ne garantit pas le respect des normes sanitaires. Poussières, moisissures, larves pénètrent dans la céréale.
2. Mieux vaut acheter des céréales dans des emballages transparents. Il est recommandé de l'évaluer visuellement avant d'acheter. Il ne doit pas y avoir de grumeaux ni d'odeurs désagréables dans le produit.
3. Il est important de considérer la date d'expiration. Il est conseillé d'acheter un produit qui n'a pas plus de 2 à 4 mois.
4. Cela vaut la peine de choisir le bon emplacement de stockage. Les céréales peuvent être conservées dans les armoires de cuisine.
5. Prendre des mesures pour éviter l'apparition d'insectes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des recettes folkloriques.

Dates d'expiration

Il est recommandé de conserver les céréales dans les mêmes conditions. De plus, leur durée de conservation est différente. Les bouillies qui bouillent rapidement peuvent être conservées pendant 6 à 12 mois.

Regarde aussi

Quelle quantité de pastèque coupée peut être conservée au réfrigérateur

Flocons d'avoine

La durée de conservation de ce produit ne dépasse pas 4 à 5 mois.

Millet

Ce produit peut être conservé jusqu'à 9 mois. En été, la durée de conservation est réduite à six mois.

Semoule et farine de maïs

Ces produits peuvent être consommés dans les 8 à 9 mois.

Blé de diverses transformations

Les céréales telles que le boulgour ou l'artek peuvent être conservées pendant 12 à 14 mois.

Gruau d'orge

Il est permis de conserver ces céréales pendant 14 à 16 mois.

Orge perlé, sarrasin, riz poli

Ces produits conservent parfaitement leur fraîcheur pendant 18 mois.

Pois cassés et sarrasin

Ces produits se conservent bien 20 mois.

Pois polis

Sa durée de conservation est de 24 mois.

Riz étuvé

Ce produit peut garder sa fraîcheur pendant 2,5 ans.

Signes de détérioration du produit

Si les règles de stockage du produit ne sont pas respectées, sa couleur devient plus foncée. Il sera également possible d'évaluer la fraîcheur de la céréale par son odeur. Pour ce faire, il est recommandé de prendre une petite quantité de bouillie, de respirer dessus, puis de la sentir.

Il est important que le produit n'ait pas d'odeurs étrangères.S'il y a de la moisissure ou une odeur de moisi, vous ne pouvez pas manger un tel produit.

Vous pouvez également apprécier la fraîcheur de la bouillie au goût. Il ne doit pas avoir de notes amères ou acides résultant de l'oxydation des graisses. Il est important que le goût soit caractéristique de ce type de bouillie.

Idées intéressantes pour choisir un lieu

Pour conserver les céréales, il est permis de choisir des endroits intéressants qui aideront à les garder au frais et à économiser de l'espace dans la cuisine.

Panneau coulissant secret

Pour cacher vos fournitures, une étagère coulissante doit être intégrée à l'ensemble de cuisine. En apparence, il ressemble à un panneau décoratif ordinaire. Il s'agit d'une méthode inhabituelle qui ne nécessite pas de dépenses importantes.

Étagères suspendues

Cette option fonctionne bien pour une petite cuisine. De plus, il est tout à fait permis de placer des étagères suspendues sur le réfrigérateur.Cela aidera à économiser de l'espace et sera une solution de conception inhabituelle.

Casier rétro

Une armoire suspendue en bois a fière allure, complétée par des portes en verre et des poignées en métal. Ce design s'intégrera parfaitement dans une cuisine classique. Dans ce cas, les boîtes peuvent avoir une disposition symétrique ou chaotique.

Laboratoire d'alchimie

Les petits bouchons d'épices et les flacons de céréales ont fière allure sur une étagère suspendue. Pour rendre le design encore plus efficace, il vaut la peine d'ajouter des récipients mystérieux remplis d'huile végétale ou de vinaigre. Une telle structure aura l'air très mystérieuse et intéressante. Dans le même temps, il n'est pas recommandé de suspendre une telle étagère au-dessus du poêle. L'exposition continue à des températures élevées affecte négativement les performances des produits.

Support suspendu

Une option non standard est considérée comme des conteneurs suspendus par des crochets solides. Il est permis de les fixer sur une toile métallique ou en bois. Cela doit souvent être fait par les intervenants afin d'arranger organiquement les plats avec des céréales. Il est préférable de choisir des conteneurs étroits allongés.

Cette technique s'intègre naturellement dans la conception des cuisines, qui sont décorées dans un style moderne. De plus, il sera difficile de placer des contenants de tailles différentes.

Tableau magnétique

Cette méthode convient mieux aux épices, car les grands plats auront l'air un peu étranges. De plus, il est beaucoup plus facile de disposer de petits conteneurs sur le tableau.Pour mettre en œuvre cette solution, il convient de fixer la toile magnétique dans un endroit pratique. Ensuite, vous devriez choisir de petites boîtes avec des couvercles en métal ou des aimants. Ils doivent être attachés à la toile dans n'importe quel ordre. L'utilisation de cette méthode pour le croup nécessite beaucoup d'espace et des aimants puissants.Dans ce cas, les conteneurs ne doivent pas être trop lourds. Ils sont placés de manière à ce que vous puissiez facilement atteindre chaque boîte.

Regarde aussi

Comment conserver les poires à la maison, le moment et les meilleures façons

Étagère avec étagères coulissantes

Une option inhabituelle serait une petite armoire étroite avec des étagères coulissantes. Cela vaut la peine d'y faire plusieurs boîtes spacieuses pour les pâtes et les céréales. Il est également permis de prévoir un espace pour le thé, le café et les épices. Une armoire conçue comme un ensemble de cuisine aura l'air très organique. Les étagères coulissantes simplifient grandement la recherche de produits et rationalisent leur placement.

Comme déco dans la cuisine

Les amateurs de design rustique devraient placer de beaux récipients pour les céréales et les épices sur de petites étagères. Il est recommandé de choisir de beaux couvercles pour eux - ils peuvent être enveloppés dans un tissu. Ne pas avoir plus de 2-3 conteneurs sur une étagère. Dans ce cas, l'intérieur se révélera surchargé.

Tiroirs

Une solution intéressante serait beaucoup de petites boîtes scellées qui ont des portes latérales transparentes. Dans le même temps, il convient de souligner un espace séparé dans la cuisine pour les conteneurs ou de commander un ensemble inhabituel avec des tiroirs intégrés. Grâce à cela, la pièce aura l'air plus originale.

Erreurs courantes

Pour éviter les erreurs courantes, vous devez suivre ces règles :

1. Il est strictement interdit de stocker des céréales dans des cartons. Cela peut conduire à l'apparition d'insectes nuisibles en eux.
2. Ne gardez pas le produit dans des tiroirs ou des armoires au-dessus de l'évier. Une humidité élevée conduit à l'humidité et à la moisissure.
3. Il n'est pas recommandé de conserver les céréales au réfrigérateur. Cela peut provoquer la formation de condensation. En conséquence, les céréales deviendront humides.

Trucs et astuces supplémentaires

Pour éviter l'apparition d'insectes dangereux dans les céréales, vous devez suivre ces recommandations :

1. Un sac de gaze rempli de gros sel est une excellente solution. Il peut être placé dans des pots de céréales, d'amidon ou de farine.
2. L'ail, les feuilles de laurier aideront à faire face aux insectes. Les zestes de citron secs fonctionnent aussi bien.
3. Pour préserver l'agréable arôme du riz, vous pouvez mettre un petit piment dans le récipient.
4. Un morceau de papier d'aluminium sera un insectifuge efficace.

La conservation des céréales nécessite le respect d'un certain nombre de règles et de recommandations. Grâce au strict respect des paramètres de température et d'humidité, il sera possible de conserver longtemps la fraîcheur des produits.